Tarif 8€ le godet. Légume des Incas qui produit des tubercules comestibles. Consommés crus, ils sont croquants au goût melon, et cuits proche d'une patate.
Hauteur 180cm, soleil, mi-ombre, vivace, rustique à -6° avec protection.
Poire de terre, Yacón.
Synonymes Polymnia edulis, Smallanthus sonchifolius.
Polymnia sonchifolia
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